食品企業(yè)實驗室設計：儀器和設備

1.濁度計：測量水質(zhì)濁度

2，阿貝折射儀：測量透明，半透明液體或固體的折射率和平均色散

三。實驗室建設不同級別的層流手術室其空氣潔凈度標準不同，例如國內(nèi)標準I級層流手術室的標準為潔凈度5級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數(shù)，≤100顆或每升空氣中≤3.5 顆。II級層流手術室的標準為潔凈度6級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數(shù)，≤1000顆或每升空氣中≤35顆。III級層流手術室的標準為潔凈度7級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數(shù)，≤10000顆或每升空氣中≤352顆。依次類推。實驗室凈化確保手術臺潔凈度達標，一般多采用垂直層流式效果較好　層流手術室是一個"正壓"環(huán)境，其空氣壓力根據(jù)其不同區(qū)域（如手術間、無菌準備間、刷手間、麻醉間和周圍干凈區(qū)域等）潔凈度不同要求而不同。實驗室裝修高效安全的手術室空氣凈化系統(tǒng)，保證手術室的無菌環(huán)境，可以滿足器官移植、心臟、血管、人工關節(jié)置換等手術所需的高度無菌環(huán)境。采用高效低毒消毒劑，以及合理使用，是保障一般手術室無菌環(huán)境的有力措施。色度計：測量產(chǎn)品顏色

4.電導率計：電解質(zhì)溶液電導率的測量

5，分光光度計：定量分析

6。光電濁度計：測量液體渾濁度

7.卡爾·費舍爾水分計：一種測定水分含量的儀器

8，紫外 - 可見分光光度計：測量不同波長的單色輻射的吸收，定量分析

9。自極化儀：測量物質(zhì)的旋光度，分析物質(zhì)的濃度、純度和含糖量。

10、鈉離子濃度計：鈉離子濃度測定

11，氣相色譜儀：定性和定量分析

12，酸度計：測量pH值

手持糖分計：測定溶液中的含糖量和含糖量

14，溶解氧分析儀：測量溶解氧

15.微型取樣器：注射

16，顯微鏡：觀察微小的冰晶

17.原子吸收分光光度計：定量分析被測元素的基態(tài)原子對特征輻射的吸收

18。高效液相色譜法：定性和定量分析

19、比較色計：測量非透明材料的表面顏色

20，蛋白質(zhì)分析儀：蛋白質(zhì)定量

21、啤酒混濁度測定儀：測定蜜蜂的濁度

22，比色計：測量產(chǎn)品Colo