新型冠狀病毒已出現，食品檢測實驗室設計應該怎么辦？新型冠狀病毒已出現，食品檢測實驗室設計應該怎么辦？
近幾天武漢出現了新型冠狀病毒，由于它可以相互傳染，我們一直人心惶惶。那么食品檢測實驗室設計應該怎么辦？才能從根源預防新型病毒的傳播？
一、通風設計
1.給排水
給水方面: 從實驗室發展需要考慮, 實驗室建議實驗室各房間均做給水設計, 不設置水槽的實驗室也應預留給水的三通口。排水方面: 設置水槽的實驗室必須同時設置地漏，下水道應采用耐酸耐堿耐有機溶劑的材質。
2.電氣
強電方面: 食品檢測實驗室設計根據實驗室擬儀器配置預估各實驗室、各樓層及實驗樓體的用電負荷, 以便進行供電設計, 同時還要預留足夠的供電容量；合理設計并預留單相和三相電源插座的數量；各個房間宜應安裝配電箱，除實驗室儀器用電由實驗室配電箱控制外, 其他用電由總配電箱控制。
二、食品安全設計
必須有嚴格的無菌觀念。無菌實驗室的設置主要有兩方面原因：一是防止實驗操作中人為污染樣品，二是保證工作人員安全，防止檢出的致病菌由于操作不當造成個人污染。
1.工作人員的統一服裝放置在無菌室緩沖間，進入實驗區域前通過紫外線消毒后使用；肥皂充分洗手后，用75%的酒精棉球擦干凈。
2.食品檢測實驗室設計的吸管、培養基等先消毒再使用；未使用完的器皿不能放置后二次使用；金屬用具應高溫滅菌或用95%酒精點燃燒灼3次后使用。
3.吸管尖不能接觸外物；接種環和針在接種病毒前應經火焰燒灼全部金屬絲。
